漢方原料問屋「ゑびや」の蜂の子

原料問屋の「ゑびや」では、蜂の子を取り扱っています。養蜂家に「勝る美容、滋養食なし」と代々伝わる、オス蜂の子。

天然アミノ酸はローヤルゼリーの約3倍も含まれています。また、美容に必要なセリン、アラニン、グリシンに至っては、約5倍も含まれています。但しこの高い栄養価は、産後21日目のオスに限ります。ゑびやのこだわりは「養蜂の目的」にあります。

オスは女王蜂に比べ成虫までに長い日数を要し、ローヤルゼリーや蜂蜜、花粉を豊富に与えられ、働き蜂(メス)の1.5倍ほどの大きさに成長します。とはいえオス蜂の子は蜂全体の約2%に過ぎず、かつて養蜂家だけが食せた大変貴重な滋養食でした。ゑびやのオス蜂専用のハニーカム(巣箱)はひとまわり大きく設計され、オスのみを採取する目的になっています。